Annunciato durante i Game Awards 2017 e poi mostrato con un nuovo trailer alla PlayStation Experience 2017, Soul Calibur VI è stato protagonista di una demo da dieci minuti commentata dal producer Motohiro Okubo.
Come per il video d'esordio, anche in questo caso i protagonisti delle sequenze di gameplay sono Mitsurigi e Sophitia, che si scambiano colpi spettacolari all'interno di un'ambientazione ispirata all'antica Grecia.
Okubo ha rivelato che l'uscita di Soul Calibur VI nel 2018 celebrerà il ventesimo anniversario della serie, e che gli sviluppatori del gioco hanno creato una rivalità interna con gli autori di Tekken 7 per stabilire quale sarà il picchiaduro migliore.