PEAK è un gioco di arrampicata cooperativo in cui il minimo errore può segnare la vostra rovina. Si può giocare sia da soli o con un gruppo di amici: per vincere si deve raggiungere la cima di una montagna che si trova in una isola misteriosa sulla quale siamo naufragati.
Ogni volta che si gioca la montagna cambia: non ci si può basare solo sull'esperienza e c'è bisogno di farsi dare una mano dagli amici che possono afferrarvi per aiutarvi a salire sulle sporgenze così come posizionare corde e spuntoni per facilitare il percorso per chi verrà dopo.
Nella mappa ci sono sempre quattro biomi e ognuno di essi ha i propri ostacoli che possono mettervi fuori gioco: ogni giocatore deve quindi cercare del cibo (sperando sia mangiabile) e anche fare attenzione alle ferite che possono limitare la resistenza massima così come rendere più difficile la scalata.
Si possono trovare anche vari oggetti utili per sopravvivere, come delle bevande energetiche e degli spuntoni da arrampicata, fino al misterioso Anti-corda.